на кастрюлю 4–5 литров
включая то, о чём забывают
Список продуктов для борща на большую кастрюлю
Всё, что нужно купить на кастрюлю 4–5 литров — на семью из четырёх человек хватает на два дня. Ниже список по группам: забирайте целиком или уберите лишнее.
Бесплатно, без карты. Начать можно без регистрации.
Что купить
Список разбит по группам — так проще проверить, чего уже нет дома.
Мясо и бульон
Основа вкуса — на ней экономить не стоит.
- Говядина на кости (грудинка или рёбра) — 600–800 г
- Или свиные рёбра — 700 г
- Лавровый лист, перец горошком
Овощи
Свёкла, капуста, картофель — то, без чего борща не будет.
- Свёкла — 2 средние
- Капуста белокочанная — 300–400 г
- Картофель — 4–5 штук
- Морковь — 1–2
- Лук репчатый — 1–2
- Чеснок — 3–4 зубчика
Заправка
Часть, которую забывают чаще всего — и потом бегут в магазин второй раз.
- Томатная паста — 2–3 ст. ложки
- Растительное масло
- Уксус или лимонный сок — чтобы свёкла не потеряла цвет
- Сахар — щепотка
- Соль
К столу
Формально не в кастрюле, но без этого борщ не подают.
- Сметана
- Хлеб бородинский или чёрный
- Зелень: укроп, петрушка
- Сало и чеснок — по желанию
Почему список надёжнее памяти
Готовите по памяти
- Свёкла есть, томатной пасты нет
- Забыли сметану и хлеб
- Уксус вспоминается, когда борщ уже бледный
- Кто-то в семье покупает второй кочан капусты
Список в приложении
- Все продукты собраны заранее, включая заправку
- Позиции разложены по отделам магазина
- Список общий — второй кочан никто не купит
- Набор сохраняется и повторяется в следующий раз
Заберите набор в свой список покупок
Продукты попадут в общий список с категориями и количествами, а купленное будет отмечаться на ходу.
В следующий раз набор достаточно повторить.
Частые вопросы
Какие продукты нужны для борща?
На кастрюлю 4–5 литров: мясо на кости 600–800 г, свёкла 2 штуки, капуста 300–400 г, картофель 4–5 штук, морковь, лук, чеснок. Отдельно — заправка: томатная паста, растительное масло, немного уксуса или лимонного сока и щепотка сахара. И то, что подают к столу: сметана, чёрный хлеб, зелень.
Что чаще всего забывают купить для борща?
Три вещи: томатную пасту, уксус или лимонный сок и сметану. Первые две нужны для заправки, без кислоты свёкла теряет цвет и борщ выходит бурым. Сметана вспоминается уже за столом.
Сколько продуктов брать на семью из четырёх человек?
Список выше рассчитан примерно на кастрюлю 4–5 литров — это ужин на четверых и ещё раз на следующий день. Если готовите на один раз, всё делится пополам, кроме заправки: её проще сделать на полный объём.
Можно ли сохранить этот набор и повторять?
Да. В «Список Вместе» набор добавляется в список одним действием и остаётся у вас: в следующий раз его достаточно повторить и поправить под свои привычки.