Список Вместе продукты для оливье
на 6–8 порций классика и версия с колбасой

Список продуктов для оливье на большую миску

Количества на 6–8 порций — большая миска, которой хватает на праздничный стол. Ниже классический вариант, а рядом то, чем его чаще всего заменяют.

Бесплатно, без карты. Начать можно без регистрации.

Что купить

Список разбит по группам — так проще проверить, чего уже нет дома.

Основа

Варится заранее — лучше с вечера, чтобы успело остыть.

  • Картофель — 4–5 штук
  • Морковь — 2 штуки
  • Яйца — 5–6 штук
  • Варёная колбаса — 300 г или отварная курица/говядина — 300 г

Овощи и заправка

Здесь и прячется разница между «вкусно» и «как обычно».

  • Огурцы солёные или маринованные — 3–4 штуки
  • Горошек зелёный консервированный — 1 банка
  • Лук репчатый — 1 небольшая (по желанию)
  • Майонез — 200–250 г
  • Соль, чёрный перец
  • Горчица — по желанию, в заправку

К столу

Мелочи, которые вспоминаются в последний момент.

  • Зелень: укроп, петрушка
  • Салатник побольше, чем кажется нужным

Почему список надёжнее памяти

Готовите по памяти

  • Горошек забыли, магазин уже закрыт
  • Яиц купили ровно пять, одно оказалось треснутым
  • Огурцы взяли свежие вместо солёных
  • Майонеза не хватило на вторую миску

Список в приложении

  • Все продукты с количествами собраны заранее
  • Позиции разложены по отделам магазина
  • Список общий — можно докупить по дороге домой
  • Набор сохраняется до следующего праздника

Заберите набор в свой список покупок

Продукты попадут в общий список с категориями и количествами, а купленное будет отмечаться на ходу. В следующий раз набор достаточно повторить.

Частые вопросы

Какие продукты нужны для оливье?

На большую миску (6–8 порций): картофель 4–5 штук, морковь 2, яйца 5–6, варёная колбаса или отварное мясо 300 г, солёные огурцы 3–4, банка зелёного горошка и майонез 200–250 г. Плюс соль, перец и зелень к столу.

Оливье с колбасой или с мясом — что покупать?

Это вопрос привычки, а не правильности. Классический дореволюционный рецепт готовили с мясом, привычный многим новогодний вариант — с варёной колбасой. Количество в списке одинаковое: 300 г на большую миску.

Свежие огурцы или солёные?

В привычном варианте — солёные или маринованные: они дают кислоту, без которой салат выходит пресным. Свежие огурцы делают оливье более лёгким, но тогда стоит добавить в заправку немного горчицы или огуречного рассола.

Можно ли сохранить набор и повторить к празднику?

Да, в «Список Вместе» набор добавляется в список одним действием и остаётся у вас — к следующему празднику достаточно его повторить, а не вспоминать состав заново.